材料（1人分）

・大根　1/2本
・合い挽き肉　100g
・玉ねぎ　60g
・パン粉　大さじ2
・卵　大さじ2
・片栗粉　小さじ2
・塩コショウ　少々
・うずらの卵（ゆで済み）　2個
・マッシュルーム（2個）
・枝豆　8粒
・ぎんなん　5粒
・にんじん（くり抜き）　5～6粒
・プチかぼちゃ　3切れ
・しいたけ　1枚
・しめじ　1/4株
・たけのこ（小）　1/4個
・だし汁　2L
・薄口しょうゆ　大さじ1
・むーひ　大さじ4
・酒　大さじ4
・みりん　大さじ3
・砂糖　大さじ2
・みつば　2～3本

A)
・むーひ　大さじ2
・長ねぎ（みじん切り）　大さじ2
・しょうが（みじん切り）　小さじ1
・片栗粉　小さじ1/2
・鶏がらスープ　大さじ2