材料（1人分）
・白身魚 2切れ
※TAB 8 適量
・小麦粉 適量
・卵 適量
・揚げ油 適量
・あられ 適量
・グリーンレタス 1枚
・アンディーブ 2枚
・ピンクレタス 1枚
・フルーツトマト 2切れ
・サラダゴーヤ 2切れ
・ナス 3切れ
・スナップエンドウ 1本
・黒パン 2切れ
・バター＋粒マスタード＋TAB 8 適量
・菊花（紫）1ヶ
A) タルタルソース
・コールスロードレッシング 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ4
・玉ねぎ 中1/4個
・ゆで卵 1個
・ピクルス 1/2個
・塩コショウ 少々
・TAB 8 大さじ1
・片栗粉 少々
調理の方法
1）白身魚の両面にTAB 8 をつけ、小麦粉を薄くつけて溶き卵にからめ細かく砕いたあられをつけて揚げる
2）グリーンレタス、ピンクレタス、アンディーブ、フルーツトマト、サラダゴーヤ、ナス、バター＋粒マスタード＋TAB 8 を塗ったパンを添え、1）のフリッターを盛り付ける。
3）A)のタルタルソースを作り、グラスの内側にTAB 8 を流し入れ、タルタルソースを注ぐ
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