会社概要COMPANY PROFILE

社員10人ほどの小さな会社です。
たくさんのものを作ることはできなくても、タケバヤシにしか生み出せないおいしさ、
小さいからこそ貫けるこだわり、守り続けている安心があります。

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もっと、おいしく。開発主任は、お客さま。

タケバヤシではお客様のお声を何よりも大切にしています。
キムチベース「むーひ」を開発するきっかけになったのは、お客様からの「作って」という一言でした。「TAB8」も同様です。
商品化してからも、味や形状、保存方法などに関してご感想やご要望を頂くたび、すべて社内で共有し、実現するための方法を探り、商品の改良に反映させてきました。
商品作りでは、社内で考えたレシピより、ご愛顧くださっているお客様のアイデアや思いつきが優先です。
これからもぜひ、お褒めのお言葉、励ましの声、時にはお叱りの一喝も、どうぞ遠慮なくお聞かせください。

いつも、あたらしく。毎年、生まれ変わるロングセラー。

40年近くにわたるロングセラー商品、キムチベース「むーひ」。しかし、誕生した当時の味ではありません。
これまで100回以上も“リニューアル”を繰り返してきました。お客様からお声を頂くたび、また、温暖化が進む気候の変化に応じて、などきっかけは様々です。
その時、最も求められている味とは何かを考え、理想とズレがあれば配合や製造工程などをすぐに見直す――。
事務所と工場がひとつ屋根の下にある、小さな会社だからこその身軽さと自負しています。いつも一番、新しいおいしさでお届けしたい。
タケバヤシはそう考えています。

やっぱり、あんしん。「いつも違う」のが証拠です。

実は、キムチベース「むーひ」は夏と冬で舌触りがほんの少し違います。さらりとしていたり、あるいはとろりとしていたり。
調味料によく使われる増粘多糖剤という添加物を加えていないためです。例えば、原材料の多くを占めるりんごパルプは収穫した時期によって水分量が異なります。
増粘多糖剤を加えれば、一年中、粘度を一定に保てますが、余計な物は少しでも減らしたいとの想いから、添加物の使用は可能な限り避けております。
同じ理由から、合成保存料や着色料（※）は使用しておりません。四季のもたらす小さな変化をどうぞお楽しみください。※漬物液「一夜の夢」のみ着色料を使用しております

会社名	株式会社 竹林
所在地	〒349-1103　埼玉県久喜市栗橋東2-3-8
TEL	0480-52-2732（8時～15時）
FAX	0480-52-7235（24時間受付）

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